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大學城廚房工程設備設計

2018-07-28 15:31:54    來源:東莞市優廚派廚設備有限公司    作者:優廚派商用電磁爐  閱讀: 次  


東莞廚房工程、廚房工程設計、廚房工程安裝

優廚派商用廚房工程設計理念:

廚房是餐廳的靈魂和心臟,從餐廳正式開始籌備時,就必須對這個心臟進行很好的規劃、設計和建設。設計一個商用廚房時,有三點是從一開始就要考慮的,而且它們貫穿商用廚房設計過程中的整個流程:目的,預算,空間。

餐廳吃什么?

投資預算多少?

廚房的面積、位置?

節能的廚房:在餐廳的日常運營中,廚房的能耗開支占到很大一部分。廚房每天都在消耗大量的能源,排放大量的油煙廢氣和垃圾,節約能源,降低能耗,減少污染物排放,是廚房設計的重要指標之一。廚房設計方案的優劣和設備的選型決定著后整個餐廳的運營成本。

省錢的廚房:設備初期投資省錢,廚房運行成本節能省錢,廚房動線合理,減少人力成本,時間成本。

適用的廚房:廚房設備的選型和配比以適用、實用為原則,分析滿足餐廳出品要求,參考業主廚房投資預算,讓業主以最合理的投資來采購性價比最高的設備,充分的利用廚房的每一寸寶貴空間,發揮用每一臺設備最大功用。

東莞廚房工程、廚房工程設計、廚房工程安裝

廚房節能的重要性

廚房節能以適用、實用為原則,分析滿足餐廳出品要求,參考業主廚房投資預算,讓業主以最合理的投資來采購性價比最高的設備,充分的利用廚房的每一寸寶貴空間發揮用每一臺設備最大功約能源,降低能耗,減少污染物排放。節約能源,降低能耗,減少污染物排放。

1、充分利用寶貴的廚房空間,尊重但思維不局限于廚房設計規則

2、選用節能的廚房設計方案,為餐飲業主降低廚房的運營成本

3、設計合理的廚房布局流程提高出品速度和廚師工作效率

4、忠于廚房出品的需求,為廚房配比合理的餐飲設備;

5、優廚派廚房工程用心設計,讓每一個餐廳都能有合理的廚房布局,讓每一個餐廳經營者擁有節能的廚房,購買性價比最高的廚房設備。

餐飲廚房設計顧問咨詢服務

1、主要服務類型:中餐廳、西餐廳、特色餐廳、咖啡廳、面包房等。

2、提供服務內容:餐飲廚房流程分區圖、餐飲廚房設備平面布置圖、餐飲廚房設備選型及機電清單、餐飲廚房設備水電燃氣點位要求圖、餐飲廚房設備排煙要求圖。

3、其它增值服務:餐飲廚房設備招標文件、提供餐飲廚房設備招評標及施工驗收的咨詢服務。

4、主要功能間:熱廚加工間、面點間、涼菜間、蔬果類粗加工間、肉類粗加工間、海鮮類粗加工間、洗消間、潔碟間、冷藏庫、冷凍庫、倉庫、備餐間。

5、主要功能間:主廚房、涼菜間、面點間、燒臘間、明檔、洗碗間、潔碟間、粗加工間、冷凍庫、冷藏庫、倉庫、備餐間。

優廚派商用電磁爐網站:http://www.night168.com


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